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    《又是杨梅红熟时》

    时间:2017-06-04 15:01
     
        我这人只要一日三餐喂饱了,并不喜欢吃水果和其它零食的,原因很简单,嫌麻烦。苹果梨要削皮,荔枝菊子要剥皮,
     
    西瓜最麻烦,要洗,切,吃时还要小心,吃完后还要收拾,小番茄还行,不过免不了要清洗。。。。。在我看来,吃杨梅是
     
    最省事的,连洗都可以免的。
        喜欢吃杨梅当然不单是它的省事,实在还包括它的酸酸甜甜。现在,正是杨梅红熟的时候,工作在杨梅产地,是可以饱
     
    口福的。总有同事上班时带点来,赶紧放一个在嘴里,轻轻一抿,甜中带酸的味道沁人心脾,真好吃啊!
        想到我第一次吃杨梅,那是20年前我刚转学到无锡,学校旁也是杨梅产地,每天放学后,从果农手里买上2斤杨梅,因为
     
    手头紧的原因,当时买的还是淡粉红色的野杨梅,在我已是欢天喜地的了,我一边跑向汽车站,一边吃杨梅,酸的做鬼脸,
     
    冒虚汗都不管,就这样一路到家也差不多吃完了,等坐下吃晚饭时,才发现牙齿已酸倒了,因为吃饭已经没感觉了。
        吃杨梅的好景是不长的,前后最多半个月,因为杨梅的成熟期就只有这么长,所以要抓紧吃。并且当日摘的杨梅最好当
     
    日吃,隔日吃口感要差点,再隔日是断不能吃的了。为了常吃到杨梅,我总是要冷冻一点的,想吃时拿一颗解解馋,冻过的
     
    杨梅别样口味,放到嘴里,先是一股凉意,因为不习惯这样的凉,舌头得不停地盘着,象足球运动员盘球似的,等到化得有
     
    点软了,嘴里会有湿湿的感觉,那是杨梅化出的水,而后慢慢的有点酸,有点酸,等你还在想等更酸时,杨梅就吃完了,只
     
    留下光光的核在嘴里了,因此吃冰杨梅没鲜杨梅过瘾的,只能聊以解馋,有胜于无啊!
        老公喜欢喝杨梅酒,把杨梅放在密封的玻璃瓶里,倒上酒,封一段时间,想喝时倒一点。泡杨梅的酒不需好酒,可能酒
     
    烈不够吧。对我而言,更喜欢看玻璃瓶里杨梅酒的颜色,眼看着一天天粉一点,又深一点,又红点了,忍不住夹一颗杨梅尝
     
    尝,酒的辣味已渗入杨梅中,辣得我眼泪汪汪,却也不舍得吐出,还想寻找杨梅的酸味。
        当然20年前我吃的野杨梅是最酸的,现在几乎吃不到了,因为果农已嫁接改种。
        又是杨梅红熟时,真好!
    作者:admin
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